Los viajeros suelen encontrarse con el fulmar antártico mar adentro, siguiendo la estela del barco con ese planeo suelto y de alas rígidas típico de los petreles verdaderos. Fíjate en el dorso y la corona gris pálido, el vientre blanco impecable y esa reveladora mancha blanca en el ala cuando vira con la luz. Es un compañero habitual a lo largo de la Antarctic Peninsula y a través del Scotia Sea, donde los barcos cruzan su zona de alimentación camino al sur, y aparece con la misma regularidad en el Weddell Sea y el Ross Sea.
Las colonias de cría se ubican en acantilados costeros del continente antártico y de sus islas circundantes, donde cada pareja pone un solo huevo sobre una repisa desnuda o en una grieta, por lo que es mucho más probable ver a estas aves en el mar que en un sitio de anidación desde la cubierta de un barco. El número de ejemplares a lo largo de la península y el Scotia Sea aumenta durante la temporada de verano austral, antes de que las aves vuelvan a desplazarse hacia el norte cuando se acerca el invierno.
Su alimentación es oportunista y de bajo esfuerzo: los fulmares antárticos recogen kril, peces y calamares directamente de la superficie en lugar de bucear, lo que los hace fáciles de observar desde la borda mientras trabajan una zona calma junto al casco. Es un hábito modesto y poco vistoso, pero es uno de los avistamientos de fauna más fiables de una travesía antártica.
